“这道田园鸡翅味道不错,甜辣适中,又非常容易上手,可以做来宴客,也可周末午后做来犒劳自己。我一般买大鸡翅,这样就鸡尖、翅中、翅根三种都有了。”食材明细
鸡翅适量酷克壹佰奥尔良烤肉料适量蜂蜜适量罗勒少许红椒丝适量青椒丝适量洋葱丝适量西葫芦适量微辣口味烤工艺一天耗时简单难度
田园鸡翅的做法步骤
1提前一天准备好鸡翅,洗净,沥干水分加入适量的腌肉料(我买的是大鸡翅,这样就鸡尖、翅中、翅根都有啦)
2给鸡翅做好按摩,把鸡翅揉匀,充分入味(腌肉料味道有多种选择,超市都有卖,可以买自己喜欢的味道进行腌制)把鸡翅放入冰箱腌制一晚后再用。
3切好配菜(可以选自己喜欢的任何蔬菜,但是作为烤肉一类洋葱是必不可少的)
4腌制好的鸡翅,均匀放入已经垫好锡纸的烤盘中
5烤箱预热好,180度开始烤
6二十分钟后,取出,翻面,把腌制剩余的汁继续刷上去
7这时,准备蜂蜜水(一勺蜂蜜,兑一勺水)
8再次取出刷腌肉汁,直到用完,这样更入味(大约180度二十分种翻面,重复两遍)
9鸡翅基本烤好,取出刷上足足的蜂蜜水,调高温度至200度左右(我们家喜欢肉皮略微发焦的口感,依照自己喜欢的熟烂程度适当调节自己的烤箱)
10刷完蜂蜜水,撒上适量的罗勒
11放上配菜,最后送入烤箱200度十分钟
12烤好了,上桌,开吃啦
13田园鸡翅,吃起来吧!